Gärtnerei Wildwuchs
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Anbauweise
Für uns ist es selbstverständlich, unseren Garten nach Prinzipien des ökologischen Landbaus zu
bewirtschaften und zu gestalten. Nicht der maximale Ertrag steht im Vordergrund, sondern ein
naturverträglicher und artgerechter Anbau der Pflanzen. Das bedeutet unter anderem den Verzicht
auf chemisch-synthetischen Dünger, auf Pestizide sowie Herbizide.
Ökologischer Landbau gelingt unserer Erfahrung nach am besten mit dafür geeigneten Sorten. Das Saatgut
beziehen wir vorwiegend von zwei ökologischen Saatgutinitiativen. Dabei achten wir auf eine
große Sortenvielfalt (mehrere Sorten von Tomaten, Kartoffeln, Bohnen, Mais, Kürbis etc.), auf die
Verwendung von samenfestem Saatgut sowie auf den Anbau alter Gemüsearten. In unserem
Garten wachsen zum Beispiel Pastinaken, Mangold, Postelein, Rukola und Portulak.
Weiterhin legen wir Wert auf eine möglichst schonende Bearbeitung des Bodens durch den
Verzicht auf Maschinen und die Förderung der Bodenfruchtbarkeit mittels Einarbeitung von
Kompost und Mist, einer sinnvollen Fruchtfolge, Gründüngung und des Austragens von
Pflanzenjauche. Schließlich halten wir ein Insektenhaus, Hecken und Brachflächen, um Nützlinge
in unserem Garten zu fördern.
© 2011 by Dominique •
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